‹ Przepisy
Pulpety 
Składniki:
- 0.5 kg mięsa mielonego,
- 0.5 kg boczniaka,
- 3 jajka,
- 1 cebula,
- panierka – bułka tarta lub przyprawy,
- sól,
- pieprz,
- przyprawy,
- masło,
- olej.
Przygotowanie:
Pulpety można przygotować tak samo jak kotlety mielone. Zamiast kotletów formujemy małe kuleczki, obtaczamy w mące i obsmażamy z każdej strony.
Sos do pulpetów:
– woda
– marchewka, seler starte na tarce
– sól
– pieprz
– 1 łyżka mielonego siemienia lub mąka do zagęszczenia sosu
Obsmażone pulpety wkładamy do sosu i dusimy do miękkości. Jeśli trzeba zagęszczamy mielonym siemieniem lnianym lub mąką, zagotować można dodać pokrojony koperek lub trochę kechupu lub pomidor.