‹ Przepisy

Pasta z boczniaka tradycyjnie lub z pomidorem

Składniki:

  • 500g boczniaków
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz (do smaku)
  • łyżka posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku lub koperku
  • kilka pomidorów suszonych w oleju (w zależności którą pastę wybieramy)


Przygotowanie:

Grzyby umyć pod bieżącą wodą, pokroić, podsmażyć na maśle do odparowania wody, dodać sól i pieprz (do smaku).

Po wystudzeniu do grzybów dodać natkę pietruszki i całość zmiksować na gładką masę.
Wybierając pastę z pomidorem, zamiast pietruszki dodajemy kilka pomidorów w oleju. Całość miksujemy na gładką masę.

Podawać z grzankami.

Smacznego!