‹ Aktualności
![](https://rusieccy.pl/wp-content/uploads/2018/11/3f670763861139bf2201e7bc224257d4_XL-e1543271285273-1170x350.jpg)
11
Wartości boczniaka
Wartość odżywcza oraz potencjalne zastosowanie jako dodatków do żywności owocników Pleurotus.
Aneta Sławińska
Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Wartość odżywcza oraz potencjalne zastosowanie jako dodatków do żywności owocników Pleurotus.
Aneta Sławińska
Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie