‹ Przepisy

Kotlet mielony z boczniakiem

Składniki:

  • 0.5 kg mięsa mielonego,
  • 0.5 kg boczniaka,
  • 3 jajka,
  • 1 cebula,
  • panierka – bułka tarta lub przyprawy,
  • sól,
  • pieprz,
  • przyprawy,
  • masło,
  • olej.


Przygotowanie:

Grzyby podsmażyć z cebulą na maśle, posolić, zblendować, dodać do mięsa mielonego, dodać jajka, przyprawić solą i pieprzem, wyrobić całość. Formować kotlety, obtoczyć w panierce i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano. Panierka do kotletów (3 łyżki bułki tartej, 2 łyżki migdałów, 1 łyżka sezamu).